2019-07-09 8:10:23

家里人多的時候，經常要變著花樣用米飯做各種各樣的美食，如果恰逢一個人吃飯，又洗又切的就會很折騰，如果這時有臘腸和金龍魚大米，那么簡單一煲就可以上桌了，而且還營養又好吃，非常適合一個人的時候吃。今天，小編就來教大家用金龍魚大米DIY這道臘腸煲仔飯，一煲搞定你的胃，讓你回味無窮。

　　材料準備：金龍魚大米1杯，蒸熟的臘腸1根，雞蛋1個，蔥花，耗油，生抽，白糖。

　　步驟：1、舀1杯金龍魚大米放鍋里，倒水淘洗干凈后，清水浸泡半個小時，浸泡的金龍魚大米可以使米飯更容易煲熟，同時讓米飯吃起來口感更好。

　　2、準備一個砂鍋，砂鍋內部刷上一層油，把泡好的金龍魚大米倒進去，用勺子將金龍魚大米鋪均勻。再倒入適量清水，水量要沒過金龍魚大米，開大火將水燒開，然后蓋上蓋子轉中火煮20分鐘，煮的時候沿鍋蓋邊緣淋入少許食用油。期間我們來調醬汁，在碗里加入1勺耗油、1勺生抽和1勺白糖，攪拌均勻備用。

　　3、之后開蓋均勻擺上切好的臘腸，再打入一個雞蛋，蓋上蓋子中火燜5分鐘。關火后倒入調好的醬汁，蓋上蓋子繼續燜5分鐘。

　　4、揭開鍋蓋，撒上少許蔥花就可以開吃了。

　　(圖：金龍魚大米)

　　金龍魚大米粒粒飽滿晶瑩，散發著淡淡的稻香，經高溫煲煮，粒粒分明，臘腸里的油脂浸潤米粒，穿過米飯的間隙，兩者在煲底交融成煲仔飯經典鍋巴，讓人垂涎欲滴，徹底淪陷。

---

來源：濱海高新網

聲明：

1、中國周刊網所有自采新聞（含圖片)，未經允許不得轉載或鏡像，授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源。

2、部分內容轉自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

3、如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。

編輯：楊文博