2020-09-24 15:16:46 來源：中國日報網(wǎng)

攜手全國逾百所職業(yè)院校 助力青年就業(yè)

麥當勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布“青年無限量”人才培養(yǎng)計劃-- 在2020年至2022年，投資超過一億元，攜手全國逾100所職業(yè)院校，通過教育部在全國推行的“現(xiàn)代學徒制”辦學模式，幫助超過一萬名年輕人提升就業(yè)能力，支持他們在畢業(yè)后順利走上職業(yè)發(fā)展道路。

麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示：“麥當勞相信年輕人無限的發(fā)展?jié)摿Γ@正是麥當勞在中國內(nèi)地的成功關(guān)鍵。2020年，面對嚴峻的就業(yè)形勢，麥當勞希望通過自身的人才培養(yǎng)優(yōu)勢，加碼投入人才發(fā)展，不僅為企業(yè)本身，也為行業(yè)及國家培養(yǎng)更多青年人才。通過‘現(xiàn)代學徒制’辦學模式，學徒們在課堂學習之外，還能在麥當勞提前獲得全方位的工作實踐，從而更好地掌握學以致用的技能，畢業(yè)后成為‘不斷線的風箏’，走上各自精彩的職業(yè)道路。“

（從左至右）麥當勞中國董事會主席張懿宸先生、中國職業(yè)技術(shù)教育學會副會長、中國就業(yè)促進會特邀專家陳李翔先生、中國就業(yè)促進會原副會長，北京大學中國職業(yè)研究所原所長陳宇教授、麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵女士向四位首批畢業(yè)生代表贈送“出師證”和金碗，并向未來學徒發(fā)出邀請

麥當勞中國董事會主席張懿宸致辭

作為全球領(lǐng)先的餐飲企業(yè)，麥當勞在全球九個國家（包括中國）設(shè)立了漢堡大學，是最早建立全球企業(yè)大學的企業(yè)之一，擁有系統(tǒng)性的管理理論與實踐體系。2019年，麥當勞投入了近三億元用于人員發(fā)展及培訓，主要對象為青年人才。2017年，麥當勞在四川、浙江、深圳和上海率先開辦了12個現(xiàn)代學徒班，培養(yǎng)超過300名學員。今年6月首批畢業(yè)的學徒已100%順利就業(yè)。目前，麥當勞已與全國超過40所院校達成意向，合作“現(xiàn)代學徒制”辦學模式，并將于未來兩年把規(guī)模擴大至逾100所院校。

中國職業(yè)技術(shù)教育學會副會長、中國就業(yè)促進會特邀專家陳李翔表示：“中國擁有世界規(guī)模最大的職業(yè)教育體系，同時也面臨加快提升人才專業(yè)水平的挑戰(zhàn)。‘現(xiàn)代學徒制’和‘企業(yè)新型學徒制’是培育大國工匠的必經(jīng)之路，企業(yè)的深度參與是成功推行這一制度的關(guān)鍵因素。麥當勞的青年人才培養(yǎng)加碼計劃不僅展現(xiàn)了企業(yè)卓越的人才培養(yǎng)優(yōu)勢和人才吸納能力；同時，面對嚴峻的就業(yè)形勢，更充分展現(xiàn)出了企業(yè)強大的責任感和擔當。”

中國職業(yè)技術(shù)教育學會副會長、中國就業(yè)促進會特邀專家陳李翔致辭

麥當勞x 現(xiàn)代學徒制

2020年至2022年，麥當勞將攜手全國逾100所職業(yè)院校，以獨具特色的“現(xiàn)代學徒制“辦學模式培養(yǎng)青年人才。

1.招生招工一體化

麥當勞參與到招生面試環(huán)節(jié)，學生加入后獲得雙重身份，在注冊為在校生的同時，以員工身份接受麥當勞的培訓，并在學習的同時獲得快速的職業(yè)發(fā)展，最快在畢業(yè)時就可以獲得麥當勞餐廳總經(jīng)理的聘書。

2.量身定制的培養(yǎng)方案

麥當勞“漢堡大學”的教授為學徒們量身定制近100周的課程與訓練方案，全面涵蓋餐廳運營知識，包括樓面管理、盤存管理、食品安全、人力資源管理，營業(yè)額提升以及利潤管理等。此外，麥當勞還致力于傳授終身受用的技能，包括溝通、協(xié)調(diào)、合作、如何建立影響力、領(lǐng)導(dǎo)力提升等。

3.3+2培養(yǎng)模式

麥當勞將學習課程與餐飲職業(yè)標準對接，將教學與餐廳管理過程對接，安排學徒3天在餐廳、2天在學校，確保課程學習與技能實踐緊密結(jié)合。

4.雙導(dǎo)師團隊

除了學校授課老師，麥當勞選拔出公司經(jīng)驗豐富的管理精英作為導(dǎo)師，負責學徒在餐廳的教學管理和考核。

麥當勞青年無限量人才發(fā)展計劃信息圖

規(guī)模越大，責任越大。2018年，麥當勞中國啟動Scale for Good“我們的一小步，世界的一大步”可持續(xù)發(fā)展行動計劃，并先后推出綠色餐廳、綠色包裝，以及兒童營養(yǎng)領(lǐng)域的重磅舉措。隨著“青年無限量”計劃的啟動，Scale for Good行動在中國翻開了青年人才培養(yǎng)的新篇章。

遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院	上海城建職業(yè)學院
北京市工貿(mào)技師學校	浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院
北京社會管理職業(yè)學院	溫州科技職業(yè)學院
北京市求實職業(yè)學校團結(jié)湖校區(qū)	福建船政交通職業(yè)學院
天津市經(jīng)濟貿(mào)易學校	廈門興才職業(yè)技術(shù)學院
河北商貿(mào)學校	廣東科貿(mào)職業(yè)學院
保定職業(yè)技術(shù)學院	廣東科學技術(shù)職業(yè)學院
山西金融學院	廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學院
山西華澳商貿(mào)職業(yè)學院	廣東食品藥品職業(yè)學院
西安培華學院	廣州涉外經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院
西安科技大學高新學院	廣州松田職業(yè)學院
徐州九州職業(yè)技術(shù)學院	輕工業(yè)技師學院
南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)大學	佛山職業(yè)技術(shù)學院
南京財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學校現(xiàn)代管理系	佛山市三水區(qū)工業(yè)中等專業(yè)學校
四川財經(jīng)職業(yè)學院	順德職業(yè)技術(shù)學院
成都工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院	東莞市技師學院
樂山職業(yè)技術(shù)學院	深圳信息職業(yè)技術(shù)學院
湖北大學知行學院	惠州城市職業(yè)學院
湖北輕工職業(yè)技術(shù)學院	汕尾職業(yè)技術(shù)學院
武漢職業(yè)技術(shù)學院	陽江職業(yè)技術(shù)學院
武漢外語外事職業(yè)學院	羅定職業(yè)技術(shù)學院
武漢城市職業(yè)學院
武漢船舶職業(yè)技術(shù)學院

麥當勞中國

麥當勞是全球知名的餐飲品牌，超過37,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區(qū)。麥當勞1990年進入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經(jīng)營市場，以及全球發(fā)展最快的市場。2017年7月，麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰(zhàn)略合作，共同運營和管理麥當勞在中國內(nèi)地和中國香港的業(yè)務(wù)。2019年，麥當勞中國服務(wù)顧客超過10億人次。截至2020年3月，中國內(nèi)地有超過3,500家麥當勞餐廳，員工人數(shù)超過18萬。

麥當勞中國致力于讓每位顧客輕松享受自在美味的時刻，為中國消費者提供美味、安心、高品質(zhì)的漢堡、小食、甜品等各類美食，并且持續(xù)進行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，包括甜品站（1994年）、McCafé（2001年）、24小時營業(yè)餐廳（2005年）、得來速汽車餐廳（2005年）、麥樂送送餐服務(wù)（2007年）、未來餐廳（2016）。在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時，麥當勞中國致力于實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，通過“我們的一小步，世界的一大步”計劃，持續(xù)開展綠色包裝、綠色餐廳、兒童營養(yǎng)等行動。麥當勞中國還通過“麥當勞叔叔之家”公益項目積極回饋社會。

關(guān)于“麥麥全席”

麥麥全席是麥當勞中國一年一度的品牌活動，借此宣布麥當勞在食品安全及可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的最新舉措。2016年，麥當勞宣布了“更少鹽、更好油、更多蔬果谷物”的菜單變革；2017年，麥當勞堅定了新麥當勞中國成立后對食品安全的承諾；2018年，麥當勞宣布了可持續(xù)發(fā)展行動計劃，聚焦綠色餐廳、綠色包裝等一系列環(huán)保舉措；2019年，麥當勞對開心樂園餐進行了營養(yǎng)升級；2020年，麥當勞宣布“青年無限量”人才培養(yǎng)加碼計劃。每年的麥麥全席還邀請知名主廚，通過創(chuàng)意料理呈現(xiàn)麥當勞新鮮、高品質(zhì)的食材。

來源：https://caijing.chinadaily.com.cn/a/202009/23/WS5f6aeb4aa3101e7ce9726122.html

編輯：海洋