2020-01-09 3:38:06
撰文、攝影／楊子
河流，泉水的河流，
燈火把它繡了起來。
到海邊去，
找那片綠色的森林。
我的手?jǐn)Q了一對小樹枝，
成熟了，可以結(jié)出四季的果實(shí)。
森林里鳥兒們唱歌，
嘿，一半慶祝，一半緊張，
走下山路的人，
如果你沿著這條河走下去，
那條河就空蕩蕩的了。
好吧，哪兒也不去。
一股風(fēng)從海岸吹過。
——越南民歌
從北京首都機(jī)場搭乘航班抵達(dá)河內(nèi)2300多公里，這是一段輕松的航程，和飛往國內(nèi)任何一個城市都無多少差別。假如按照每小時6公里的速度，徒步32天也能到達(dá)河內(nèi)，當(dāng)然是要日夜兼程。這是一個讓人腳板發(fā)癢的距離。近在咫尺，弗往天涯，這也許是越南之旅讓國人倍感親近的時空要素。
河內(nèi)越南餐 猝不及防的自然清香
落地簽證，徹底免除了對大使館簽證官陰冷面孔的恐懼。一下飛機(jī)越南金蓮國際旅行社的工作人員阿雄持牌在機(jī)場海關(guān)內(nèi)等候我們，不久就順利辦理好落地簽證的手續(xù)。和其他國家唯一不同的是，海關(guān)查驗(yàn)護(hù)照時另外加了一張證明，阿雄反復(fù)叮囑我們，這張紙千萬千萬不能搞丟，否則，你懂的！
拿著簽證，一行順利通關(guān)。眼見為實(shí)，種種傳說中越南海關(guān)人員訛詐中國游客的現(xiàn)象并沒有發(fā)生。
走出機(jī)場，河內(nèi)的熱風(fēng)一掃北京的秋涼，仿佛激情的擁抱，有著革命情誼的兄弟國度感覺就是不一樣。
河內(nèi)的內(nèi)排國際機(jī)場是越南主要機(jī)場之一。國際航線可達(dá)萬象、曼谷、北京、莫斯科、巴黎等。與國內(nèi)的機(jī)場相比，內(nèi)排不算很大，但清新整潔。
河內(nèi)在古代為中國故地，是一座擁有1000多年歷史的古城，從公元11世紀(jì)起就是越南政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。公元939年脫離中國獨(dú)立后，河內(nèi)曾為越南李、陳等王朝的京城，被譽(yù)為“千年文物之地”。
法國殖民統(tǒng)治時期，河內(nèi)曾是“法屬印度支那聯(lián)邦”總督府所在地，法國風(fēng)依然遍布河內(nèi)角落。
1945年“八月革命”以后，胡志明在河內(nèi)巴亭廣場發(fā)表《獨(dú)立宣言》，河內(nèi)成為越南民主共和國(北越)的首都。今天的河內(nèi)市，滿大街的摩托車形成讓人驚嘆的現(xiàn)代城市流，但一些街道依然保持昔日專業(yè)傳統(tǒng)，如皮行街專售皮貨，銅行街專售銅器。地處亞熱帶，又臨近北部灣海洋，河內(nèi)四季如春，花木繁茂，素有“百花春城”之稱。
第一站阿雄就帶我們到距離機(jī)場十來分鐘車程的鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，和當(dāng)?shù)厝艘黄鹌穱L最地道的越南菜。
這家名叫HANG YEN 20的越餐廳，就開在國道邊上，車來人往很是熱鬧。
HANG YEN 20的米單、河蟹湯別有風(fēng)味，粉紅的紅柚汁出奇的甘甜，尤其是春卷包裹LANG魚，讓人心生好奇。據(jù)說LANG魚是河內(nèi)咸淡水交匯處生長的特有魚類，加上極簡的加工手法，鮮嫩無比，簡直是一道舌尖上的“殺手锏”。
沒想到，一下飛機(jī)我們的味覺就這樣輕而易舉被越南餐自然征服。初來乍到，可以用一句話形容純真越餐：猝不及防的自然清香。
雞粉、蝦餅、肉粽、灌腸、炸春卷、牛肉火鍋、綠豆糕……難怪有人說在越南仿佛置身于“吃的天堂”，這里絕大多數(shù)的青菜都是生吃。這種符合營養(yǎng)學(xué)的越南飲食傳統(tǒng)給我們留下不一樣的感覺，也顛覆了我們對美食的概念。
索菲特美憬閣酒店的鋒尚禪意
雖然越南和中國有一個小時的時差，但離開HANG YEN 20時，夜色漸漸將中南半島深深包裹。豪華巴士駛上國道，一路向東前往汪秘市安子山。
我們在夜色中穿行三小時，午夜時分抵達(dá)山下的索菲特美憬閣酒店 Legacy Yen Tu – Mgallery。朦朧夜色中，一大片具有皇家氣派的古意建筑群寂靜散布在山間盆地，使人產(chǎn)生一種恍如隔世的非真感。
穿過喧鬧的世俗，到達(dá)安子山仿佛是一種宿命輪回，索菲特美憬閣酒店（M -GALERY LEGACY YEN TU）濃郁的民族與自然元素，彌漫著一種悠遠(yuǎn)與禪意，世界頓然遠(yuǎn)遁。
美憬閣（MGallery）是索菲特旗下的一系列專為詩意生活、自然藝術(shù)崇尚者設(shè)計的精品酒店。每一家美憬閣都帶能領(lǐng)旅行者走入一段非凡時光、潛入世外桃源，擁抱令人驚艷的天然美景和設(shè)計靈感。
世界級設(shè)計大師Bill Bensley，畢業(yè)于哈佛大學(xué)景觀設(shè)計系，是全球知名度假酒店設(shè)計鬼才，人稱“亞洲夢境捕手”。他設(shè)計的富有禪意卻不失世俗風(fēng)情的安子山美憬閣，總能在不經(jīng)意間擊中亞洲旅行者的心靈。
Bill Bensley憑借著對越南北部地域文化與歷史元素的敏銳感知，將建筑、景觀與自然融為一體，每一個細(xì)節(jié)都孕育著故事，散發(fā)著特有的持重而通靈的氣息。
糠皮原始土墻，散發(fā)著祖先和故園的溫暖；隨處可見的黃銅蓮花，綻放著越南越北的精神芬芳；無處不在的原始農(nóng)耕材料的輪回，在不同的時空里，引領(lǐng)著住客對舊逝時光的遐想與歸附。
在長廊和每個房間之間，設(shè)計師巧妙安排一道一米多長的懸空連接，客房與主廊間因此退出了一塊主與客的謙讓空間。從上到下，一直貫通，這是給太陽、光陰和靈魂留下的通道。
在客房內(nèi)部，獨(dú)立的衛(wèi)生間與沐浴間分別安排在連廊的兩側(cè)，天然大理石鑲嵌出巨大的蓮花狀窗戶，入住者無論是在淋浴還是方便，都能透過蓮花看到空間里最原始的紅磚墻面。
被黃銅和麻布裝飾的豪華房間外的墻面保存了建筑最初的模樣。沒有經(jīng)過特別的處理，包括施工時留下的水泥落渣和瘢痕疙瘩都原樣保留。
這種看似粗糙原始的設(shè)計，充分體現(xiàn)出設(shè)計師對建筑歷史脈絡(luò)的原始尊重和對勞動者的虔誠感恩，同時也滿足了住客對采光、空間、隱私和啟迪想象的需求。
客房極簡但絕不失細(xì)節(jié)，銅和棕黃是主要色元素。洗漱間的臺面、洗手間的墻面、淋浴間的吊頂都用黃銅敷張。
粗糙麻布墻面，盡可能地回避著現(xiàn)代化的蛛絲馬跡，讓人忍不住觸手撫摸。一種質(zhì)樸的呼喚，讓人不得不嘆服，這是一間時光的谷殼，包裹其中，此刻唯一要做的只是放縱身心、回歸真我。
酒店總共只有兩層，一樓是基礎(chǔ)山景高級間，二樓才是山景豪華間。春節(jié)假期，整個酒店爆滿，但到了第二、三天，基本上就很清靜，淡季旺季對比鮮明。此時也是靜心體悟自然、禪意與先鋒藝術(shù)的最佳時光。
一夜無夢，睡意深沉，不少人以至錯過了早7點(diǎn)到8點(diǎn)的瑜伽課程。在充滿異域風(fēng)情張力和特色美食的餐廳享用早餐，也是賞心悅目的視覺和味覺享受。自助餐以越式為主，天然清談，滿口葉草清香。
安子山，歸罷猶思竹林禪
“一場秋雨一重天，歸罷猶思竹林禪。家園故國易山水。安子如夢浮云巔。
北望歸途有期生，南尋山?；?。有朝逐愿還丹成，幾度君王枕荒原”
——憶安子山
安子山位于越南廣寧省汪秘市尚安公鄉(xiāng)，地處越南北部東朝山脈，以“越南佛教發(fā)源地”聞名，為越南國家級特別名勝古跡區(qū)。最高峰海拔1068米，源于終年白云籠罩，因而也有浮云峰之稱。
2011年，越南政府決定成立安子國家公園，2800公頃總面積成為水松、青松、赤松，觀音竹、黃梅和南藥巴戟、沉香等珍貴動植物的保護(hù)地。
在精神上，安子山可以說是越南民眾的心靈中的國教圣山。優(yōu)美的自然風(fēng)景下，1299年，陳仁宗佛皇選擇安子山出家修行，創(chuàng)始了具有越南特色的竹林禪派。
陳太宗在位受教于中國臨濟(jì)宗天封、德誠禪師。重興九年(1293年)，擊退蒙元南征后，陳仁宗讓位于太子英宗而出世入道，歸隱安子山臥云庵，師從無言通派初祖無言通弟子慧忠修學(xué)，號竹林大士，又號竹林調(diào)御圣祖。
在位為明君，出家成高僧，陳仁宗始創(chuàng)的竹林禪派，成為越南化之臨濟(jì)禪，以實(shí)踐參話禪為修行目標(biāo)，并主張佛法即老子之“道”、孔子之“中庸”，不離世間道法。
興隆十六年仁宗入寂，著有《禪林鐵觜語錄》。門人有法鼓、密藏、香山、法螺、香幢、法幢等。歷傳二祖法螺、三祖玄光、四祖陳明宗，十五世紀(jì)初趨衰微，竹林禪宗最終隱沒山林。如今這里是信徒和行者康養(yǎng)圣地與沉香禪修靜坐冥想的好去處。
安子山上完好保存了數(shù)百年的寺廟、亭塔、塑像等竹林禪派的文化精華。從山腳到山頂可看到佛祖塔、花安廟、臥云庵等和禪宗佛教有關(guān)的歷史遺跡。
沿山而上要坐兩次索道纜車。淡季山上游人不算多，山腰路旁多是野生翠竹，竹子是安子山特產(chǎn)，竹子堅(jiān)韌的活力和清高典雅的情操，也許是吸引仁宗佛皇選定此地修行并以竹林為禪命名的原因吧。
走出第一個索道，上山的路邊崖壁有個一檐寺，越南的朋友告訴我們這個并不顯眼的小寺廟卻有著一千多年的歷史。
沿幾十米米高的臺階而上，才發(fā)現(xiàn)一檐寺主體是由外面的屋檐和里面較寬的巖洞構(gòu)成，為遮蔽雨水在洞口搭建半邊廟檐，故言一檐寺。廟中居士介紹，當(dāng)年仁宗佛皇就在這里修行。
初入洞內(nèi)感覺很是陰暗潮濕。換位體會，一個當(dāng)過皇帝的人，能夠守得住這份孤寂和清苦，如此非比尋常的心境毅力確實(shí)讓人感動。
寺內(nèi)有一汪泉水，同行人紛紛品嘗，大家也都希望能沾點(diǎn)仁宗的靈氣。
沿一檐寺繼續(xù)上行，就到了佛祖塔園。所有人從園外進(jìn)入塔區(qū)要低頭穿過一道圍墻，寓意每個前來觀瞻的人都要對仁宗表達(dá)敬意。安子山流傳眾多圣跡現(xiàn)象，吳總認(rèn)真告訴我們，有年廟會佛祖塔中仁宗佛像忽然生輝，照亮塔窟，不少信眾還拍下視頻。
離開佛祖塔繼續(xù)攀爬，林木漸稀，山高石出。風(fēng)云幻變處，山脊上一巨石豎立，若仙人北望，惟妙惟肖。導(dǎo)游告訴我們，那就是傳說中大名鼎鼎的安期生石化像。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真的像一位遙望故園的清瘦老者。離家千年，先生安好？有如他鄉(xiāng)遇故知，著實(shí)令我內(nèi)心一動，安子無言，山風(fēng)漸起。
安期生，生卒年代不詳，《史記》說他師從河上丈人習(xí)黃帝、老子之學(xué)，賣藥東海邊。秦始皇東游瑯琊臺與安期生交談三日三夜，聽說海上多仙山，產(chǎn)長生不老之藥，便”賜以金璽”，請安期生下海采擷妙藥仙丹供他食用。深知世上并無長生藥的安期生堅(jiān)不肯受，他告訴秦始皇:“千年之后再到海上找我！”。
安期生辭別秦始皇后，怕他問罪，便遠(yuǎn)游越南安子山隱居，采藥濟(jì)民，安度晚年。修身之后羽化成仙，駕鶴西游，云來霧去，隨心所欲，只留下我們今天見到的這尊仙人石像。
當(dāng)?shù)匕傩帐志粗剡@位來自中國的神仙老人，深信安子山的藥材可以醫(yī)病強(qiáng)身，人們尊稱安期生為安子，因此山名也就叫“安子山”。
距離安期生石像不遠(yuǎn)便是高大的佛皇參禪入定的敷金雕像，在橫亙千里的崇山峻嶺之中散射金光。游人置身巨像之下，山風(fēng)徐來，木魚聲聲，頓覺置身佛境，憂惱消除殆盡。這也許就是無數(shù)越南信眾不辭辛苦來到安子山的最大福報！
越過佛皇坐像，便走上了一條真正的山石道，對于走慣旅遊景區(qū)光鮮石階的人來說，在這樣似路非路的山道上攀爬新鮮又刺激。
未到山頂，一座銅寺挺立峰巔。山頂?shù)你~寺建于后黎年代（15世紀(jì)），完全用銅鑄成，高3米，重達(dá)60多噸，被越南吉尼斯評為最大的銅建筑。
通往銅寺的山路更加崎嶇難走，有人感嘆“只有爬上萬丈高山，親身體會佛皇當(dāng)年修行的環(huán)境，才能真正覺悟佛皇的心志是何等偉大”。
寺廟旁邊有一口神奇仙井，常年有水。四面八方的游客到這里來，因能喝上幾口仙井里的水而倍感幸運(yùn)。
腳踏海拔1068米高的安子峰，放眼遠(yuǎn)眺，整個遼闊的越北江山盡收眼底，云霧繚繞，山林隱現(xiàn)，令人心曠神怡。
每年正月初十起，延續(xù)三個月的安子山廟會，約有2百萬人次前往安子山朝圣拈香，瞻仰仁宗佛皇。從山腳到山頂?shù)你~寺，不少信徒要跪拜6000米到達(dá)山巔，以表虔誠。我相信，這份虔誠必有其因，亦有其果。
下龍灣，汪洋中的千島花園
早晨從索菲特酒店出發(fā)前往下龍灣，距離只有40多公里，車程50分鐘。
中午到達(dá)下龍灣市區(qū)，導(dǎo)游阿雄告訴我們，下龍?jiān)瓉硎莻€大型煤礦區(qū)，我們無論如何都很難將灰塵飄揚(yáng)的礦場和眼前光鮮的旅游城市相關(guān)聯(lián)。只能感嘆時光荏苒，無時無刻不在改變著世界。
下龍灣(Halong Bay)位于越南下龍市、海防市海域，離首都河內(nèi)150公里。1600多個島嶼構(gòu)成了一幅恢宏的石灰?guī)r世界。大部分島嶼杳無人跡，獨(dú)特的造型，茂盛的植被呈現(xiàn)出特有的科考和自然審美價值，被譽(yù)為世界新七大自然奇觀。1994年，聯(lián)合國教科文組織將下龍灣列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
從下龍市(Halong)碼頭，乘坐PELICAN CRUISE鵜鶘巡航游輪游歷下龍灣。千島漂游之旅開啟了一種奇特的感受：身心被游輪拖拖離大陸，與世隔絕的航路只有濤聲島影和一個個漂浮在汪洋中的私家花園。
下龍灣區(qū)域在約5億至4.1億年前是深海，經(jīng)過億萬年地質(zhì)進(jìn)化過程，造就多種多樣的峰叢喀斯特地形。島上近乎原始狀態(tài)的熱帶叢林，樹木青蔥繁茂，有些島上還有野豬、梅花鹿和極討人喜歡的紅鼻猴。據(jù)統(tǒng)計，下龍灣共有1847種灣上生物和30種巖洞生物。同時下龍灣也是熱帶海域最典型生態(tài)系的集中點(diǎn)。有著珊瑚、海藻、泥灘紅樹林，灣上湖澤等生態(tài)系。有189種魚，500種海底動物，355種浮游生物，34種海岸泥灘植物。
下龍灣是越族古代人居住的搖籃之一。在距今18000-7000年前賽洳文化系，古人主要生存方式為撈螺螄、摘拾野果、捕魚。到了距今4500-3500年前下龍文化系:下龍人居住海邊的溶洞、沙丘，還會開墾梯田，制作精巧勞動工具。有文字記載的歷史上，在這里多次發(fā)生反抗強(qiáng)鄰的海戰(zhàn)。1288年，越南軍人利用島間迷宮般的水道，成功阻擊了蒙古艦隊(duì)。
往事越千年，我們躺在床上一一觀看沿途海上喀斯特景觀，狗石,斗雞石,Soi Sim 沙灘,椰子島……船過景移，仿佛一場自然海島和人文歷史的大閱兵。
“TUNG SAU”島是珍珠養(yǎng)殖島，帶領(lǐng)我們乘坐游輪自帶的小艇，登島觀察養(yǎng)殖珍珠的過程，隨后體驗(yàn)自駕“皮劃艇”的樂趣，這是我們零距離融入下龍，一時間，下龍的海面上，小艇點(diǎn)點(diǎn)，觀景者也成為被觀的風(fēng)景。
基托夫島距旅游碼頭13公里，其舊稱為吉娘島，島高100多米，一面陡峭，一面傾斜，山腳是一片潔白細(xì)密的沙灘。1962年胡志明主席陪同蘇聯(lián)航天英雄基托夫赴島視察。為了表示越蘇兩國之間的友誼，胡志明就以基托夫的名字為該島命名。在這里能真正親身接觸下龍灣的山和水，上山觀景，下海戲水，不同的高度就有一份不同的快樂和收獲。
驚訝巖洞確實(shí)令人驚訝，這是下龍灣最大，最美的巖洞之一，面積約10000平方米，分外、中、內(nèi)三間。無數(shù)的小窩洞頂，感覺是云紋密布的天空。據(jù)說是法國人把該洞名為“驚訝的巖洞”(Grottedesupries)。
斗雞石位于下龍灣木頭島的南面，距香爐石800米。兩塊約12米高的小石山，好像一對展翅的大雞由一條狹窄的海溝分隔而面對面站立著。兩塊石山被選為下龍灣最獨(dú)特的形象。斗雞石于2000年被選為越南旅游業(yè)的標(biāo)志。
吉波島 世外漁耕蠻荒輕奢
吉波島（Cát Bà），地處越南海防市吉?？h，是越南下龍灣最大的島嶼，長24公里，寬18公里，群島總面積315平方公里，吉波島面積146平方公里。島上僅有270公頃農(nóng)業(yè)用地。人口約13000人，居民種玉米、果樹和藥材，以打漁為主業(yè)。吉波島約一半的面積為國家公園，旗艦物種有高度瀕危的金頭葉猴。2004年12月被聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定為世界生物圈保護(hù)區(qū)。
保護(hù)區(qū)大片原始森林中生長著的白格木、乳香木等珍貴樹木，棲息著白葉頭猴、金絲猴多種珍禽異獸。熱帶喀斯特石灰?guī)r森林，珊瑚礁，紅樹林和海草床，瀉湖，沙灘，洞穴，和柳樹沼澤森林構(gòu)成了原生態(tài)的地質(zhì)景觀。距吉波鎮(zhèn)5公里的”中莊”山洞，還存有新石器時代的古人生活遺跡。
吉波島上群山起伏，周圍是曲折的海岸線和一個個波平浪靜的海灣，附近海域盛產(chǎn)墨魚、海蝦、鮑魚、海參、魷魚、沙丁魚等。9月至下年5月為漁汛期，據(jù)說這里有900多種魚和上百種蝦。吉波島的魚露遠(yuǎn)近聞名。
在海濱石山之間，有不少天然海濱浴場，每年夏天，這里便成為人們歡樂的天堂。島上有吉波鎮(zhèn)、五個鄉(xiāng)和一個漁港。吉波鎮(zhèn)是島上的商業(yè)中心，也是外國游客下榻騎行的目的地。
到吉波島，必定要去猴子島。導(dǎo)游告訴我們，這里的猴子長期被海水隔離，慢慢進(jìn)化出和其他環(huán)境下的種群不一樣的生存技能。它們學(xué)會游泳、抓魚，還學(xué)會用石塊錘砸堅(jiān)果，最有趣的是他們還能從一個島嶼游到另一個島嶼去相親走婚。
我們乘坐擺渡船前往猴子島，灘寬水淺，只能跳船下水登島。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去有不少外國游客或下海游泳或安靜日光浴。與人聲鼎沸的天堂島相比，這里顯得格外干凈安逸。
島上的猴子果然見多識廣，看到游人一點(diǎn)也不害怕，見有新人過來不少猴子從樹上溜下來，主動找人索要食物，淘氣的猴子還會裝鬼臉嚇人。
夕陽西下，歸程經(jīng)過一大片連綿漂浮在水上的海上漁村，水上人家，裊裊炊煙，勾起游客的好奇和想象。
隱隱約約有種器樂聲從水上傳來，導(dǎo)游告訴我們那是越南民族樂器獨(dú)弦琴的演奏聲。后來查資料得知，獨(dú)弦琴早在公元八世紀(jì)，就已流行于緬甸、越南和東南亞各國。唐貞元十八年(802)，南亞驃國(今緬甸)向唐王朝進(jìn)獻(xiàn)樂舞，其中就有獨(dú)弦琴。獨(dú)弦琴是京族人喜愛的民間樂器，不論節(jié)日喜慶或是農(nóng)閑之時，人們都要在它的伴奏下，唱起即興編成的民歌。由于它的發(fā)音與京族民歌音調(diào)極為相似，裝飾音又富有吟唱般的韻味，所以在為民歌伴奏時，琴聲歌聲交融，兩者渾然一體。
船越走越快，琴聲越來越飄渺，海島越來越遠(yuǎn)，前方又將是喧鬧繁華的現(xiàn)代生活。
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越南越北，一路低調(diào)奢華，就像一股風(fēng)從海岸吹過。
好吧，就像民謠里歌唱的一樣，哪兒也不去，一心執(zhí)念越南。
編輯：張馨潔