2020-04-27 4:50:05

我作為一個在部隊因為救人而九死一生的幸存者，作為一個癱瘓在病床上自學到發明無鹽醬油填補世界空白的科研工作者，在當前人們普遍追求“短平快”和大多數人追求利益至上的現實環境中，傳統手工藝和傳統技藝急劇衰退，甚至面臨后繼無人的困境。在傳統釀造業受到現代工業巨大沖擊的現實面前，我身負著振興中國傳統釀造業、在發酵釀造領域不斷創新的歷史責任。

今年雖然我已經72歲了，但在學習科研面前，在事業的追求面前，這個年齡并不老。俗話說：生命不息，奮斗不止，我要把高品質的良心釀造事業一直干下去，直到我不能思考。

從小到現在，我不怕生活的苦難挫折、不怕生活的拮據和貧困、不怕在科研探索中的一次次失敗，而最怕的是自己沒有理想、放棄追求、不求上進。感謝上蒼和父母，給了我一顆堅強的心、一身不屈的傲骨、一顆并不聰明卻執著向上的頭腦，感謝黨和國家給了我一個可以施展的舞臺。

我想，如果不能專精于微生物領域的學術創造，把時間精力過多地耗費在“顯擺”的講臺上、非學術的飯局、應酬活動上，那么我就辜負了曾經輸血拯救我生命、曾經幫助過我的眾多貴人的期望，同時也失去了作為一個科研愛好者和工匠的價值。

如果學者不專心治學，工匠離開了操作臺，總去應酬，總去社交，那還叫學者、還是工匠嗎?我張仲安唯有擺脫與自己專業領域不相干的雜事，埋頭專業發酵微生物，傾心發酵微生物領域的實驗研究，對社會上的應酬之類能推則推、能拒則拒，更不交無聊之人，更不參與紅包、分享、贏利之類的活動，才能排除一切干擾，專心致志致力于本業。

莊子說：“不精不誠，不能動人。”一個人如果態度不認真，不專注，就不可能做好事情，更不能打動人。唯有熱愛和堅持才能把一件事做到極致唯美，這是智慧的結晶，也是智慧的來源。

在此，我要給朋友們一點建議：生活中，并不是你我不優秀，而是我們面臨太多選擇，不知道該從何處駐足發力。那么，就讓我們從現在開始戒掉內心的浮躁，不輕易原諒犯下的錯誤和縱容自己。一事精致，就足以動人，生活的每一處細節，都值得我們竭盡全力。理想的生活，始于當下，靜下心來，把手頭的事情做好吧!　　

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編輯：楊文博