2021-02-01 18:12:40 來源：中國新聞網

　　中新社銀川1月31日電 題：荒地變綠洲 寧夏葡萄酒“當驚世界殊”

　　中新社記者 李佩珊

　　國產熱劇《山海情》大結局中，演員黃軒飾演的馬得福一句“寧夏優質葡萄酒在海內外飄香”，讓寧夏葡萄酒再次走進人們的視野，也成為今年寧夏兩會熱議話題之一。

資料圖為2020年8月9日，游客在寧夏銀川市西夏區志輝源石酒莊品鑒大廳內參觀品鑒。 中新社記者 李佩珊 攝

　　據《史記·大宛列傳》記載，葡萄在漢武帝時期已傳入中國。元代詩人馬祖常在其《靈州》一詩中用“葡萄憐美酒，苜蓿趁田居”的詩句，道出了賀蘭山東麓種植釀制葡萄的悠久歷史。如今的賀蘭山東麓，葡萄酒產業發展與加強生態修復相結合，35萬畝荒地變成了綠洲，其葡萄酒產區成為中國最大的釀酒葡萄集中連片種植區和酒莊酒產區，年產葡萄酒1.3億瓶，綜合產值261億元人民幣。

　　寧夏人大代表、寧夏志輝實業集團有限公司董事長袁輝創立的酒莊，便是上世紀90年代最早一批由砂石場轉型而來的。他說，釀酒葡萄種植需要沙土、礫石，正好適合種植在水土流失嚴重的賀蘭山東麓。當地的釀酒葡萄種植采用獨特的埋土種植法，酒莊綠化及防護林建設大幅提高了森林覆蓋率，葡萄園“淺溝種植”成為賀蘭山東麓最大的水土攔蓄工程。

　　他說，獨特風土是品牌自信之本。“種植釀酒葡萄不僅讓當地人脫貧致富，讓‘綠水青山就是金山銀山’的理念展現出實踐價值，更讓寧夏多了一張走向世界舞臺的‘紫色名片’。”

　　去年6月，習近平總書記在銀川市西夏區源石酒莊葡萄種植基地考察時表示，寧夏要把發展葡萄酒產業同加強黃河灘區治理、加強生態恢復結合起來，提高技術水平，增加文化內涵，加強宣傳推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和綜合效益。

資料圖為航拍位于寧夏銀川市西夏區的志輝源石酒莊。 中新社發 志輝源石酒莊 供圖

　　隨后，寧夏以建設黃河流域生態保護和高質量發展先行區為統攬，重點發展包括葡萄酒在內的九大產業，欲將特色優勢轉化為寧夏產業走向海內外的競爭優勢。今年1月4日寧夏印發的《自治區九大重點產業高質量發展實施方案》提到，要把賀蘭山東麓打造成“葡萄酒之都”。

　　“歷史積淀和良好生態效應都是葡萄酒發展至今的關鍵，構建全新營銷體系則是提升品牌知名度和影響力的法寶。”談及打造“葡萄酒之都”關鍵要素的品牌建設，寧夏人大代表、寧夏大學食品與葡萄酒學院教授毛鳳玲表示，三產融合可讓葡萄酒品牌持續長遠發展。“以賦予葡萄生命的展藤為例，冬季讓葡萄藤埋土休整，春季的展藤則寓意著新生命的到來。這是寧夏產區獨特風土特色的品牌節慶活動，可以成為文旅融合的一大亮點。”

　　毛鳳玲認可“葡萄酒+文化旅游”的酒莊旅游模式，她稱這是寧夏文旅和特色產業融合發展的一個縮影。“打造葡萄酒旅游精品線路，完善賀蘭山東麓沿線旅游標識系統，是我們目前的科研課題之一。”

　　袁輝等寧夏葡萄酒人也在思考將更多葡萄文化元素融到民宿中，讓每瓶葡萄酒酒塞都擁有一枚芯片，消費者通過掃描便可追溯了解整個種植生產過程。他說：“其實就是讓人人心中都擁有一片屬于自己的葡萄園，不管是云端還是實地，都能有最好的體驗。”(完)

編輯：海洋