2019-08-26 3:24:34

中國有二十四節氣，干支歷中表示季節、物候、氣候變化與節氣息息相關。如立春一到，萬物復蘇，春雨連綿，人體濕氣大，適宜祛濕。到了夏季，暑期旺盛，人容易中暑，應當防暑降溫，去除暑氣。秋冬也是同理，秋季開始變冷，貼秋膘，準備保暖，同時應當養陰，冬季嚴寒，更好滋補驅寒。每個節氣都有講究，養生煲湯更是要貼緊時節，隨著氣候的變化，選擇不同的食材。煲湯的方法很多，從營養保留的角度上看，較為科學的方法是用陶瓷燉盅為媒介，均勻受熱，緩慢將食材藥材中的營養融化到湯里，同時也保證了口感需求。可選擇天際電器隔水燉、天際電燉盅等一鍵煲湯的便捷家電，四季科學煲湯的好助手。

接下來，讓我們看看一年四季都適合喝一些什么湯品。

春季

多雨潮濕的春季，湯品可注重提高免疫力、強身健體，補氣為主，適宜喝養肝的湯品，如肝火旺盛，可以喝潤肺去燥的湯，可選擇的食材有：海帶、蘑菇、萵筍、蘿卜、玉米、蓮藕、紅棗、薏米……等。