2019-08-29 2:16:32

有消息稱，黃河口今年將在9月1日率先進行大閘蟹開捕，這應該是目前為止，今年全國大閘蟹開捕最早的區域了，這也意味著，廣大的“蟹友”馬上就能吃上應季的新鮮大閘蟹了。

說到大閘蟹，全國人民首先關注的就是陽澄湖大閘蟹，但是陽澄湖的大閘蟹人人都能吃到真的么？答案是不一定。其中的原因有很多，最重要的一條就是：產量有限，甚至逐年減少，而吃陽澄湖大閘蟹的人太多！

對于市場來說，這個問題可謂既有困擾，也是機會。記者了解到，最近京東啟動了2019大閘蟹產業聯盟，京東通過大閘蟹產業聯盟為紐帶，網羅全國14個大閘蟹湖區，組建出中國大閘蟹市場一支不容小覷的生力軍。相關信息顯示，京東2017年就開始做大閘蟹產業聯盟了。

作為中秋、國慶的送禮佳品，近年來，中國大閘蟹市場規模持續增長，整個大閘蟹的市場總量從2016年約為648億元，一路增長至2018年的950多億，業內預計，2019年中國大閘蟹市場規模將突破1000億，步入新的市場發展階段。

然而，大閘蟹市場規模持續壯大的同時，行業標準始終未能跟上市場發展的腳步，配送不及時、品質不新鮮等狀況依然十分嚴峻。在此背景下，京東通過大閘蟹產業聯盟的組建，整合全國優質大閘蟹原產地資源，把控大閘蟹品質標準，打造明星大閘蟹的做法，給大閘蟹市場的發展帶來了新的思考。

作為京東大閘蟹產業聯盟成員之一，山東東營黃河口大閘蟹代表劉勇曾在會上表示：黃河口大閘蟹擁有非常優越的地方產業基礎，主產地墾利區更是有著 “中國大閘蟹之鄉”的美譽，養出的大閘蟹具有個大體肥、口感鮮甜、富含多種維生素和礦物質的特點。自加入大閘蟹產業聯盟以來，通過京東平臺強大的產業鏈把控及品牌打造能力，黃河口大閘蟹已經初步形成產業化，規?；B殖。目前，產區生態養殖面積達到100萬畝以上，年產量達1.5萬噸，產值17億元，品牌價值達19.92億元。時隔多年，又一個“陽澄湖”大閘蟹明星品牌正從市場上冉冉升起。

此外，洪澤湖、白蕩湖、太湖、洪湖等多個大閘蟹湖區在加入聯盟后，也均獲得了不同程度的銷量提升，市場發展良好，品牌勢頭強勁，為大閘蟹市場的發展格局帶來了更多的不確定性。

江山代有人才出，各領風騷數百年，人氣火爆的大閘蟹市場將走向何處，京東的大閘蟹產業聯盟又能否抓住機遇，再造幾個“陽澄湖大閘蟹”，或許在未來幾年，我們就能看到答案。

---

來源：華夏小康網

聲明：

1、中國周刊網所有自采新聞（含圖片)，未經允許不得轉載或鏡像，授權轉載應在授權范圍內使用，并注明來源。

2、部分內容轉自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

3、如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。

編輯：楊文博