2019-09-10 1:33:26
著名影星廖偉雄(亞燦)和他的亞燦稻香雞
香港回歸20多年，眾多香港人依托內(nèi)地豐盈的生態(tài)資源和廣袤的市場(chǎng)存量，寫就了波瀾壯闊的創(chuàng)業(yè)傳奇，昔日當(dāng)紅明星廖偉雄就是其中最為閃亮的一位，他在大陸?zhàn)B雞種田當(dāng)農(nóng)民的奮斗故事，無疑給今日香港那些抱怨時(shí)代的年輕人以最強(qiáng)的回音。
“二手玫瑰”跨界二次創(chuàng)業(yè)
30年前，初出茅廬的香港青年演員廖偉雄，憑借在電視劇《網(wǎng)中人》中扮演“程燦”一角而走紅，憑借精湛的演技，成為香港演藝圈80年代乃至90年代最具代表性的演員之一。
從電視到電影，從主持人到作家，好學(xué)的本性使他一直在自我探索的路上，可在他個(gè)人演藝生涯的巔峰時(shí)期，他選擇了離開影視圈，從香港來到廣東做“農(nóng)民”，開始他的二次創(chuàng)業(yè)。行內(nèi)把這種登上過人生巔峰的人，謔稱為“二手玫瑰”，意為“看上去底子很硬，卻很難再次盛開!”
亞燦改行了，到廣東羅定做了地地道道的農(nóng)民，一做就是20年，這事在今天看來，依然是最大的跨界。依托公司先進(jìn)的生物技術(shù)，亞燦有機(jī)米問世，一舉拿下中國(guó)、日本、歐盟三大有機(jī)認(rèn)證，成為全國(guó)稻米十大品牌，不計(jì)投入只求質(zhì)量，讓亞燦米成為了一粒世界好米，亞燦首戰(zhàn)告捷!很多人認(rèn)為，一個(gè)演員的折騰，到此已經(jīng)差不多了，然而富貴逼人，開掛的人生根本停不下來!
亞燦繼承了老一輩香港人積極奮發(fā)的獅子山精神
亞燦稻香雞火了：新興溫氏，羅定亞燦
2017年，亞燦上山了。下田是他最熟悉的動(dòng)作，而蔥蔥郁郁的粵西丘陵，蛇蟲鼠蟻對(duì)他來說已經(jīng)司空見慣——他躬耕隴畝，練就了與自然的和諧共處。這次，他要養(yǎng)雞!他說，“亞燦欠世界一只好雞”，他堅(jiān)信，他能把一粒小小的稻米折騰到世界之巔，雞也不例外。
他要養(yǎng)出一只能KO一切市面普通肉雞的有機(jī)雞，而且在自然健生的基礎(chǔ)上能規(guī)模化養(yǎng)殖。中國(guó)肉雞老大，就是與亞燦相鄰的新興溫氏。亞燦要在有機(jī)散養(yǎng)的賽道上，再一次施展他的逆思維哲學(xué)，趕超這個(gè)以量取勝的食品巨無霸。
歷時(shí)兩年，“燦神活性米酵素”養(yǎng)殖法取得實(shí)踐成功，首批亞燦稻香雞2萬只出欄，以“皮爽肉香有回甘”的出品，旋即得到市場(chǎng)的熱烈追捧，高級(jí)酒店、私人會(huì)所、中產(chǎn)家庭紛紛成為亞燦雞擁躉，當(dāng)年亞燦米售罄脫銷的情景再一次上演!各大經(jīng)銷商慕名而來，紛紛要成為亞燦雞的代理商。然而，面對(duì)這些拿著鈔票上門的人，亞燦卻連連叫停!不著急!年滿六十，世道已經(jīng)把他鍛煉得異常沉穩(wěn)，他想得更多的是控品質(zhì)、控標(biāo)準(zhǔn)、控價(jià)格、控渠道，遵循自然地高質(zhì)量發(fā)展，而不是一曝十寒!
亞燦的有機(jī)食品獲得國(guó)際大獎(jiǎng)
城市人缺一只真正的好雞
香港人對(duì)食物的挑剔與研究，在世界上堪稱一絕。特別是對(duì)生鮮食材的質(zhì)量追求，有著相當(dāng)?shù)奈幕叨取Ｖ苄邱Y著名電影《食神》情節(jié)中對(duì)食物味道渲染，并非矯情，而是香港人日常生活的真實(shí)寫照。亞燦是土生土長(zhǎng)的香港人，他是香港飲食文化的親歷者，他非常反感商業(yè)過度，粗制濫造讓食物失去應(yīng)有的味道。
雞是粵菜中的重要角色，素有“無雞不成宴”的說法，香港關(guān)于雞的做法很多，白切雞、鹽焗雞、豉油雞、路邊雞、燒雞、手撕雞、蔥油雞……但亞燦最懷念的，是小時(shí)候的雞腿味：清蒸用醬油一醮，回甘有雞味，大快朵頤!廚藝越來越創(chuàng)新，但現(xiàn)在的供港食材中，已經(jīng)很難找回當(dāng)年的質(zhì)地，難覓少時(shí)的味道。
“你喂它什么，它就會(huì)有什么樣的味道。如果喂激素、喂抗生素飼料、喂轉(zhuǎn)基因玉米，它就有腥味，肥大脂肪多，脖子長(zhǎng)淋巴結(jié)!”亞燦對(duì)公司自主研發(fā)的米酵素喂養(yǎng)法津津樂道，亞燦稻香雞堅(jiān)持有機(jī)米酵素+純稻谷散養(yǎng)，不盲目追求多快好省，決心給人們一只真正的好雞!
感恩祖國(guó)：我們的國(guó)家是一個(gè)巨大的寶藏
亞燦多次在采訪中表示，他只是一個(gè)農(nóng)民，最多是中國(guó)新一代農(nóng)民的代表，他說，國(guó)家是一個(gè)巨大的寶藏，可以挖掘我們想要的寶貝。他號(hào)召香港青年應(yīng)該抓住時(shí)機(jī)，背靠祖國(guó)的優(yōu)良資源，發(fā)展生態(tài)大健康產(chǎn)業(yè)。亞燦是綠色發(fā)展理念的擁護(hù)者。他認(rèn)為，只要堅(jiān)持原生態(tài)的種養(yǎng)方法，拒絕使用農(nóng)藥、化肥、激素等危害生態(tài)和健康的短視行為，生產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)產(chǎn)品，一定大有前途。
在談到當(dāng)下香港復(fù)雜的港人情緒，亞燦表示，應(yīng)該相信祖國(guó)，這個(gè)國(guó)家正以加速度的節(jié)奏變得越來越好，香港年輕人，應(yīng)該有正確的宇宙觀，時(shí)刻為地球創(chuàng)造美好，而不是破壞它。
亞燦稻香雞因“皮爽肉香回甘有雞味”而名聲鵲起
來源：華夏小康網(wǎng)
聲明：
1、中國(guó)周刊網(wǎng)所有自采新聞（含圖片)，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像，授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源。
2、部分內(nèi)容轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
編輯：楊文博