2019-09-18 7:04:30
近日，為推動島城餐飲美食行業(yè)的發(fā)展，樹立行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，提升島城餐飲行業(yè)品牌影響力和市場競爭力，青島電視臺聯(lián)合青島市飲食文化研究會共同推出“品味青島，必吃美食”大型美食活動，旨在發(fā)現(xiàn)具有質(zhì)量安全、品牌口碑和經(jīng)營特色的特色餐飲品牌。
在9月13日播出的節(jié)目中，青島電視臺記者探訪了風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的“網(wǎng)紅麻辣燙”品牌：孫大力骨湯麻辣燙。孫大力骨湯麻辣燙成立于2015年，目前門店遍布全國，數(shù)量已超200余家。在2018年9月7日，獲批成為中國食文化研究會民族食文化委員會會員單位。
掌握品牌核心競爭優(yōu)勢 成島城美食新名片
據(jù)記者了解，孫大力對旗下所有加盟店提供一站式店鋪選址裝修服務(wù)，所有門店都能帶給消費者相同的舒適就餐體驗。在搭配麻辣燙食材時，記者發(fā)現(xiàn)孫大力家的菜品種類非常多樣化。門店負(fù)責(zé)人告訴記者，孫大力有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊和生產(chǎn)工廠，會定期推出各種新品，再搭配孫大力自建的冷鏈運輸系統(tǒng)，可以保證每日對各門店供應(yīng)新鮮的食材。
為了品嘗孫大力的特色骨湯湯底，記者選擇了原汁原味的清湯麻辣燙。清湯麻辣燙能看到湯底的顏色是干凈的純白色，品嘗一口是有牛肉香味和淡淡草藥香的。在跟門店負(fù)責(zé)人對話中，記者了解到孫大力的是采用山泉水和新鮮牛骨熬制4小時，搭配二十八種中草藥才能熬出這一鍋純白醇厚的骨湯湯底。
不難發(fā)現(xiàn)，在大眾化、個性化、多元化為餐飲市場主體的行業(yè)形勢下，孫大力骨湯麻辣燙掌握了核心特色競爭優(yōu)勢，在適應(yīng)市場變化的同時能滿足大眾需求，打造出了良好的企業(yè)形象，有資格成為島城新的“美食名片”。
主流電視臺美食節(jié)目推薦 成就行業(yè)影響力
在關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，提升生產(chǎn)效率，加強(qiáng)門店運營的前提下，孫大力骨湯麻辣燙連鎖加盟門店在青島本地快速發(fā)展與擴(kuò)張，在吸引一批忠實粉絲的同時，也為一些島城餐飲美食行業(yè)的主流媒體所看重。
青島電視臺作為宣傳青島的窗口，本身就擁有非常強(qiáng)大的媒體影響力，在青島地區(qū)受眾十分廣泛。本次大型美食活動自開播以來就獲得了觀眾的強(qiáng)烈反響，節(jié)目中提及的美食和商家也成為了人們關(guān)注的焦點。
此次應(yīng)邀參加青島電視臺&青島市飲食文化研究會聯(lián)合舉辦的“品味青島，必吃美食”大型美食活動，大大提高了孫大力在當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)影響力，同時也為孫大力走向更廣闊的市場鋪平了前行的道路。
運用現(xiàn)代化傳播手段 不斷開拓品牌宣傳新通道
孫大力品牌還十分注重運用現(xiàn)代化的傳播手段，提高企業(yè)品牌的知名度，增強(qiáng)產(chǎn)品吸引力，不斷為加盟商賦能品牌價值。除了應(yīng)邀參與電視節(jié)目錄制外，孫大力還針對其品牌特性，定制了個性化的宣傳方案，充分利用電視媒體以及互聯(lián)網(wǎng)平臺的優(yōu)勢資源，開拓更新品牌推廣渠道，力爭打造出最優(yōu)化的宣傳模式。
好的宣傳是品牌塑造成功的一半。在未來的發(fā)展過程中，孫大力還將充分利用具有影響力的媒體平臺，創(chuàng)新品牌及產(chǎn)品的發(fā)展途徑，努力成為麻辣燙加盟行業(yè)的領(lǐng)跑者!
來源：魯東資訊門戶
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編輯：楊文博