2019-12-02 10:04:02

2019年，特級菇專供品牌——菇都正式推出全系列特級菇產品，引起了業內人士的廣泛關注，眾多業內專家認為這是屬于全行業的突破升級，“特級專供”必將引領食用菌市場向品質化、高端化轉型。中國食用菌協會專家表示：“現在我國的食用菌產業處在由大往強邁進的過程中，特級菇的推出不僅代表行業發展趨勢，更代表食用菌的消費趨勢。未來不僅是個人人吃菇的時代，更是人人吃好菇、吃特級菇的時代”。

匠人匠心，菇都數十年恒守特級品質

隨著食用菌人工種植技術的發展，我國市場上的食用菌品種越來越多，但真正的品質好菌菇卻寥寥無幾。種植原料品質差造成菌菇口感不佳、運輸冷鏈設施不足導致菌菇新鮮度下降，這些都是擺在行業和消費者面前的共同問題。菇都深耕食用菌領域數十年，歷經三代人的傳承與積累才成就了今天的“特級專供”，為食用菌行業樹立起了首個品質標桿。為培育出品質上乘的特級菇，菇都經過多年實踐與改良，制定了一套嚴格的種植標準，從原料的選擇到產品的運輸，打造特級菇的三大特性。

“特安全”，還原自然生態環境

菇都始終堅持采用優質農作物作為菌菇培育原料，凈化空氣與水源，調節菇房氣候變化，模擬大自然生長環境，遵循菌菇生長規律，生長全程不灑農藥，無重金屬和熒光增白劑，嚴格生產安全好菇。

“特新鮮”，全程冷鏈保鮮運輸

為解決蘑菇運輸過程中的保鮮問題，菇都將冷鏈運輸系統進行全面升級，并對產品保鮮包裝進行長達半年的反復優化，確保到達餐桌的每朵特級菇都能保持新鮮。

“特營養”，富含多重營養元素

菇都設立有專業的食用菌科研實驗室，從蛋白質、ph值等多個指標對蘑菇進行篩選。經檢測，菇都產品的含鐵量是菠菜的5倍、含鈣量是豆漿的52倍、另含8種人體必需氨基酸和多重礦物質。營養元素含量高，特級金針菇所含蛋白質是牛奶的80倍，特級雙孢菇所含蛋白質是牛奶的184倍。

菇都在全國已經擁有百余個千畝生態基地，種植生產60余種常規食用菌，自主培育20余種珍稀食用菌。菇都創始人表示：“作為食用菌行業的繼承者和開拓者，我們有責任盡最大努力為消費者提供真正的好產品”。

求新求變，菇都以科技引領行業發展

菇都邀請國內外的食用菌專家、教授進行技術指導，與國內各省市農科院、各一流高校建立產學研合作關系，為產品研發提供強大的科研后備支撐。作為首個推出特級菇標準體系的食用菌品牌，菇都不僅關注自身發展，更力求與全行業共同進步，菇都特級菇標準廣泛實行后，帶動了食用菌市場整體品質的提升。

作為首個以特級菇為發展核心的品牌，菇都不僅堅持為消費者生產品質最優的特級菇，也對食用菌的菌種、種植技術等展開持續研究。未來菇都將繼續增強科研實力，為人們的品質餐桌貢獻更多珍稀好菇。

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來源：中華網

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編輯：楊文博