2020-01-06 2:09:29

一說到大閘蟹，第一個進入腦海的一定是“陽澄湖大閘蟹”了。在大多數人的常識中，大閘蟹都是南方的產物，尤以蘇杭地區盛產，豈不知陜北黃土高原上卻有一處風水寶地，也能盛產膏肥味美的大閘蟹。這塊風水寶地就是延安黃龍縣，其出產的“黃龍大閘蟹”更是遠近聞名。

 

延安黃龍縣，地處黃土高原丘陵溝壑區，位于陜西省中北部，延安市東南緣，素有“黃土高原上的香格里拉”之稱，生態優越，水質甘甜，經上海海洋大學水產養殖專家考證，完全適宜大閘蟹的養殖。經過幾年的探索，大閘蟹特色養殖已經成為當地產業結構轉型有益補充，群眾增收致富的有效途徑，并有效帶動了周邊縣區大閘蟹養殖產業的發展。

每年春季在黃龍縣7個鎮的養殖戶都能得到來自上海的優質蟹苗，年商品蟹將達到15萬只，年產值超過600萬元。在陜北安家落戶的“黃龍大閘蟹”，青殼、白肚、金腿、黃毛、膏肥，品質一點不輸“陽澄湖大閘蟹”，自2015年起，連續三年榮獲“全國河蟹大賽金蟹獎”。據了解，該縣蟹苗由政府統一出資采購，并免費發放給當地養殖戶，并且縣政府會提供技術指導，保證蟹塘產量。

黃龍縣憑借得天獨厚的地理條件，走出了一條頗具自身特色的致富新路徑。目前，黃龍縣全縣的養殖面積已經從2015年的16畝發展到461畝，蟹塘已經成為當地群眾收入的一個重要來源。未來，黃龍縣將會立足地理優勢，大力支持推動大閘蟹產業發展，讓更多優質肥美的大閘蟹爬上都市人家的餐桌。

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來源：中訊財經網

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編輯：楊文博