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圖①：春耕時(shí)節(jié)，梨樹縣宏旺農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社農(nóng)機(jī)手駕駛六行大型免耕播種機(jī)開展作業(yè)。 |
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梨樹縣國(guó)家百萬畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。 |
核心閱讀
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，必須牢牢守住耕地保護(hù)紅線。
2020年7月22日，習(xí)近平總書記在吉林視察時(shí)強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與科技融合，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，科研人員要把論文寫在大地上，讓農(nóng)民用最好的技術(shù)種出最好的糧食。要認(rèn)真總結(jié)和推廣梨樹模式，采取有效措施切實(shí)把黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”保護(hù)好、利用好，使之永遠(yuǎn)造福人民。
什么是梨樹模式？梨樹模式給黑土地帶來了哪些改變？記者走進(jìn)田間地頭探尋答案。
隆冬時(shí)節(jié)，吉林省梨樹縣的千里沃野，層層秸稈給黑土地蓋上了“棉被”，孕育新的生機(jī)。
黑土是世界公認(rèn)的最肥沃的土壤，在自然條件下形成1厘米厚的黑土層，需要200至400年，是當(dāng)之無愧的“耕地中的大熊貓”。在梨樹，農(nóng)民祖祖輩輩耕種黑土地。肥沃的黑土覆蓋梨樹400多萬畝的耕地面積，糧食總產(chǎn)量多年保持在50億斤以上，穩(wěn)居全國(guó)產(chǎn)糧大縣前五強(qiáng)。2020年，全縣僅玉米產(chǎn)量就達(dá)到38億斤。
糧食連年豐收的同時(shí)，黑土地也長(zhǎng)期“透支”，土層變薄，有機(jī)質(zhì)下降。吉林省監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省黑土地土壤有機(jī)質(zhì)含量從上世紀(jì)50年代初期的8%下降到現(xiàn)在的不足2%。有機(jī)質(zhì)含量持續(xù)降低，導(dǎo)致土壤板結(jié)，供肥保水能力下降。
“黑土這寶貝不能在咱這輩人手里整沒了！”近些年，隨著保護(hù)性耕作推廣，梨樹縣曾經(jīng)變“瘦”的黑土又“肥”起來了……
大田技術(shù)革命——
保護(hù)性耕作，抗旱保墑?dòng)止?jié)肥，黑土地更有勁兒了
“今年不貓冬了，我琢磨著再擴(kuò)大玉米規(guī)模。”屋外天寒地凍，梨樹鎮(zhèn)宏旺農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張文鏑卻內(nèi)心火熱。
2020年，張文鏑在泉眼溝村流轉(zhuǎn)了420坰（公頃）地，平均一坰打了2.6萬斤糧，“黑土地是種糧人的根，多虧了梨樹模式，這地越來越有勁了，咱種糧底氣更足了！”
梨樹模式是什么？
“這個(gè)模式是對(duì)傳統(tǒng)耕作方式的變革。通過玉米秸稈全覆蓋免耕技術(shù)，實(shí)現(xiàn)保護(hù)性耕作，關(guān)鍵是少動(dòng)土。”梨樹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)王貴滿解釋：過去農(nóng)民種一季玉米，地要反復(fù)整、壓4次，會(huì)破壞黑土層結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在用上秸稈覆蓋、條帶休耕、機(jī)械化種植，清理秸稈、開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等工序一次作業(yè)即可完成。
“以前，咱這兒的地那叫一個(gè)肥，一攥都能出一把油。”張文鏑回憶，可從上世紀(jì)80年代初開始，黑土地變了樣兒，“黑土層越來越薄，往下翻10多厘米就看到黃土了，用我們這的土話說就是‘破皮黃’。松軟的土質(zhì)變硬，地里的土坷垃越來越多了。”
傳統(tǒng)耕作方式讓黑土地變瘦，為了增產(chǎn)，農(nóng)民只能大肥大水，地里的化肥越下越大。
保護(hù)黑土地刻不容緩。地必須換個(gè)種法！
科研團(tuán)隊(duì)因地制宜，適合黑土地的免耕技術(shù)在梨樹應(yīng)運(yùn)而生。
梨樹模式好在哪兒？
“這種模式不僅能保墑，還能肥田，實(shí)現(xiàn)了黑土地保護(hù)和糧食增產(chǎn)的雙贏。”中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員關(guān)義新細(xì)細(xì)解釋其原理：
一是保墑。實(shí)施免耕技術(shù)，農(nóng)機(jī)進(jìn)田碾壓次數(shù)少了，有利于打破犁底層，提高土壤滲水能力。在保護(hù)性耕作試驗(yàn)田，用鏟子翻開土層，剖面上許多筷子粗細(xì)的孔洞清晰可見。監(jiān)測(cè)顯示，試驗(yàn)田保水能力相當(dāng)于增加40至50毫米降水，減少土壤流失80%左右。
二是肥田。據(jù)測(cè)算，一公頃玉米秸稈還田，可以補(bǔ)充鉀素220公斤、氮素90公斤，相當(dāng)于每畝施用了360多公斤鉀肥和195公斤尿素。秸稈還田還能起到緩釋作用，提升肥料利用率。試驗(yàn)田全秸稈覆蓋免耕5年后，表層土壤有機(jī)質(zhì)年增加0.1%左右，每平方米蚯蚓的數(shù)量達(dá)60—100條，是常規(guī)壟作的6倍。
農(nóng)民最看重的還是經(jīng)濟(jì)賬。
聽說縣里推廣梨樹模式，張文鏑當(dāng)起第一批“吃螃蟹”的人。“剛開頭，我心里也直打鼓。過去下種前，要把地打理得一個(gè)草刺兒都沒有，現(xiàn)在要少耕、免耕，這樣的種法能出苗嗎？”
王貴滿看出張文鏑的顧慮，二話不說張羅著幫他包了塊地，“你按這個(gè)方法種，準(zhǔn)保沒錯(cuò)，賠了算我的！”
秋收時(shí)，張文鏑試著把玉米秸稈粉碎、還田，給黑土地蓋上一層被子。第二年遇上春旱，效果立竿見影，試驗(yàn)田不僅抗旱保墑，腐爛后的秸稈讓土質(zhì)油光發(fā)亮，增加了肥力，“出苗率九成半，畝產(chǎn)量還噌噌漲！”張文鏑這下服氣了，來年又流轉(zhuǎn)了40坰地。
張文鏑說：“傳統(tǒng)種植從種到收，一公頃要花2200元左右，現(xiàn)在采用秸稈覆蓋免耕播種，一下省了800元，還能增產(chǎn)1000多斤，加上750元的保護(hù)性耕作補(bǔ)貼，相當(dāng)于增收2500多元呢！”
在十家堡鎮(zhèn)西黑咀子村，梨樹模式讓退化的黑土地重?zé)ㄉ鷻C(jī)。雙瀅農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)陶勇坦言，村北頭的兩塊地，土跟細(xì)沙面似的，春天風(fēng)一吹，刮得溜兒平，啥壟臺(tái)都看不著。可他篤定免耕新技術(shù)，連續(xù)三年秸稈覆蓋，愣是把地養(yǎng)了過來。“去年伏旱，別人的玉米葉子都黃到穗底下了，咱的葉子還是綠綠的。而且咱的苞米扎根1米多深，稈子又粗又壯，去年趕上臺(tái)風(fēng)都沒減產(chǎn)。” 陶勇得意地說。
截至目前，梨樹縣建立了100個(gè)梨樹模式示范推廣核心基地，全縣205.2萬畝耕地采用了保護(hù)性耕作。2020年，13.3萬公頃示范田比常規(guī)地塊增產(chǎn)8%以上，每公頃節(jié)本增收2920元左右。
黑土地更“黑”了，也更“綠”了。“我們逐漸用有機(jī)肥、生物肥取代化肥，降低化肥使用量。”王貴滿介紹，借助黑土保護(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，梨樹模式正向“綠色+智慧”邁進(jìn)。目前，全縣形成了黑土資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)信息網(wǎng)，專門監(jiān)測(cè)黑土地水土流失和耕地質(zhì)量變化情況。
田間生態(tài)系統(tǒng)也逐漸恢復(fù)。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院教授陳日曌介紹，在保護(hù)性耕作技術(shù)項(xiàng)目區(qū)，秸稈層覆蓋帶雜草的種類和數(shù)量呈現(xiàn)不同程度下降，步甲等益蟲數(shù)量顯著增加。
生產(chǎn)方式創(chuàng)新——
新型主體帶動(dòng)，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝集成，黑土地長(zhǎng)出更多噸糧田
越來越多的梨樹農(nóng)民用上免耕技術(shù)，新問題也隨之冒了出來：“為啥我的地塊出苗慢？”“秸稈捂著，會(huì)不會(huì)滋生病蟲害？”“地里的秸稈會(huì)不會(huì)影響農(nóng)機(jī)作業(yè)？”……
針對(duì)一個(gè)個(gè)難題，專家、技術(shù)員、農(nóng)民聯(lián)合攻關(guān)。漸漸地，梨樹模式不再只是一項(xiàng)免耕技術(shù)，而是成為一整套黑土地保護(hù)的集成方案。
糧食怎么種？
2010年，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授任圖生牽頭，在梨樹縣泉眼溝村建立了占地56畝的試驗(yàn)研究基地，研究免耕條件下行距的最佳配比、深松方法、秸稈覆蓋的比例以及作物輪作制度體系等。
任圖生坦言，過去在梨樹，農(nóng)民種玉米大多是均勻壟種植，壟距60厘米。但對(duì)均勻壟而言，秸稈覆蓋既影響地溫提升，也會(huì)遮蓋苗帶。科研團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，改變了傳統(tǒng)等行種植法，將兩壟或三壟合并成兩行，行距有寬有窄，窄行種玉米，寬行覆蓋秸稈，來年寬行種玉米，窄行堆秸稈，形成“條帶耕作”技術(shù)。
四棵樹鄉(xiāng)種糧大戶楊青魁成了新技術(shù)的“粉絲”，他感慨道：“苗出得齊溜溜，通風(fēng)透光好不說，播種密度照樣有保證，一公頃產(chǎn)量穩(wěn)上2萬斤。到第二年，寬窄行互換，還能起到休耕作用。”
農(nóng)機(jī)怎么用？
伴隨保護(hù)性耕作新技術(shù)推廣，新型農(nóng)機(jī)研發(fā)也在提速。2008年國(guó)內(nèi)第一臺(tái)免耕播種機(jī)在梨樹問世，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到第六代，相關(guān)配套機(jī)械裝備也應(yīng)運(yùn)而生。“現(xiàn)在這條帶旋耕機(jī)，能完成整個(gè)玉米種植的秸稈粉碎、歸行、鎮(zhèn)壓、淺旋等全流程作業(yè)。”梨樹縣偉農(nóng)機(jī)械制造有限公司總經(jīng)理宋立偉說：“作業(yè)一坰地，150元油錢足夠了，而且機(jī)器還能根據(jù)壟距進(jìn)行調(diào)節(jié)，適應(yīng)不同地塊。”
在宏旺農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，張文鏑向記者介紹起種糧“神器”：這是無人機(jī)，一天能作業(yè)幾十坰地，過去十天半月干的活兒，現(xiàn)在兩天就搞定。這是一個(gè)氣象哨，它能監(jiān)控飛蛾的數(shù)量，還可以測(cè)風(fēng)速、降雨量、土壤濕度，數(shù)據(jù)直接傳到縣里的黑土地保護(hù)監(jiān)測(cè)指揮中心，“過去看天種地，現(xiàn)在看數(shù)據(jù)，缺啥補(bǔ)啥，種地離不開科學(xué)了！”
無人機(jī)、免耕播種機(jī)、條帶旋耕機(jī)等新型農(nóng)機(jī)下田，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從會(huì)種地加快向“慧”種地轉(zhuǎn)變。
小農(nóng)戶怎么帶？
依托種糧大戶和合作社，梨樹穩(wěn)步推進(jìn)黑土地保護(hù)。縣里大力扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，4000家農(nóng)民合作社與廣大農(nóng)民緊密利益聯(lián)結(jié)。幾年時(shí)間，張文鏑的宏旺農(nóng)機(jī)合作社社員由最初6戶發(fā)展到380多戶，通過帶地入社、土地流轉(zhuǎn)等模式，作業(yè)面積近430公頃。村民趙艷鵬把自家的19畝地交給了合作社，“從種到收一條龍，咱最省心，每年連分紅帶補(bǔ)貼能收入萬把塊錢，自己騰出手來外出務(wù)工，還能再掙一份錢。”
沃土產(chǎn)好糧，訂單越來越多。“這是給嘉吉生化公司的糯玉米，專門用于提煉黏稠劑。”陶勇說，“土地肥力好了，玉米質(zhì)量高了，一斤收購價(jià)比普通玉米貴2毛，一坰地凈增收4000多元！”
梨樹模式不斷創(chuàng)新，帶動(dòng)一批批新型農(nóng)民成了“田秀才”“土專家”，農(nóng)業(yè)組織化、集約化、規(guī)模化程度越來越高，一片片黑土地變成穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的噸糧田。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，保護(hù)黑土地還要進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。結(jié)構(gòu)怎么調(diào)？
“今年還得增加玉米和大豆輪作面積。”去年，張文鏑除了種植420坰玉米外，還種了70坰黃豆。
“過去咱這地薄，苞米畝產(chǎn)1000斤，已經(jīng)算多了。”玉米收購市場(chǎng)化后，產(chǎn)量和價(jià)格都不占優(yōu)勢(shì)，張文鏑一改只種玉米的老套路，開始嘗試雜糧雜豆玉米輪作。
“現(xiàn)在這地苞米畝產(chǎn)能到1600斤。”張文鏑將前兩年的黃豆地種上玉米，又辟出新的玉米地輪作黃豆。去年一斤黃豆收購價(jià)2.4元，70坰地毛利潤(rùn)達(dá)到1.2萬元。豆子掙了錢，固氮又肥了田，玉米產(chǎn)量也跟著提升。
眼下，離春耕還有3個(gè)多月，張文鏑開始研究新一輪的種植規(guī)劃。“種好半年糧，好種多打糧。今年合作社玉米種植面積估計(jì)能到600公頃，打算找一個(gè)抗倒伏性能高、后期脫水快的玉米品種，這樣在后期籽粒收的時(shí)候，能降低破損率，把種糧的效益再提一提。”
不止如此，他還打算在綠色種植模式上闖一闖。“現(xiàn)在有了梨樹模式，咱這片兒土地一年比一年肥。一公頃地原來一下一噸肥，現(xiàn)在農(nóng)藥化肥都減量了。大伙都琢磨著，用上有機(jī)肥，過了3年轉(zhuǎn)換期，咱也能申請(qǐng)綠色認(rèn)證，賣價(jià)還能增加三成。”張文鏑算起了增收賬。
科技動(dòng)力支撐——
產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)，實(shí)驗(yàn)室搬到大田里，把論文寫在大地上
梨樹模式離不開科技支撐。王貴滿回憶，2007年起，中科院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所、中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位先后和梨樹縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站合作，“一站一田”是梨樹模式的“梧桐樹”和“金土地”。
“一站”是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)吉林梨樹實(shí)驗(yàn)站。這里以我國(guó)東北典型黑土為研究基礎(chǔ)，為東北平原農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效和可持續(xù)發(fā)展提供調(diào)控技術(shù)體系。走進(jìn)實(shí)驗(yàn)站，上百份土壤樣本琳瑯滿目。“這些土壤樣本取自不同的試驗(yàn)地塊，等一開春就熱鬧起來了。”王貴滿說，每年3月到11月，來自各大高校和科研院所的專家聚集在這里，監(jiān)測(cè)土壤、水分等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，為農(nóng)民提供相關(guān)技術(shù)方案。
“栽下梧桐樹，引得鳳凰棲”。在王貴滿看來，實(shí)驗(yàn)站不斷吸引和集聚人才，科研團(tuán)隊(duì)從最初的40人發(fā)展到130人，對(duì)梨樹模式的推廣、應(yīng)用作用巨大。
“一田”是位于梨樹縣高家村的200畝試驗(yàn)田。從2007年開始，試驗(yàn)田濃縮了十幾年的黑土地保護(hù)研究成果。從第一塊試驗(yàn)基地起步，梨樹模式已在東北四省區(qū)推廣了5000萬畝。
2018年，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹實(shí)驗(yàn)站的基礎(chǔ)上，國(guó)家黑土地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院成立。“把實(shí)驗(yàn)室搬到大田，把論文寫在大地上，不斷創(chuàng)新，才能為黑土地保護(hù)貢獻(xiàn)更大力量。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)土地科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)、吉林梨樹實(shí)驗(yàn)站站長(zhǎng)李保國(guó)表示。
陶勇所在的雙瀅合作社，今年有300公頃土地成了新的試驗(yàn)田。“這是梨樹模式的升級(jí)版。”李保國(guó)說，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元建設(shè)，運(yùn)用新型農(nóng)機(jī)、農(nóng)資，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)程序化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而增強(qiáng)可復(fù)制性。
梨樹模式不斷與時(shí)俱進(jìn)。不久前召開的年度研討會(huì)上，種糧農(nóng)民、專家濟(jì)濟(jì)一堂，“每年輪作時(shí)怎么選擇品種？”“秸稈條帶旋耕還田要注意啥？”……農(nóng)民們問得細(xì)致，專家們解答耐心，雙方相互碰撞，共商黑土地保護(hù)大計(jì)。
好技術(shù)如何快速推廣？在梨樹模式的推廣上，縣里構(gòu)建技術(shù)推廣平臺(tái)，依托合作社建立示范基地，開展“千萬工程”農(nóng)民培訓(xùn)，形成高端論壇、農(nóng)民研討和技術(shù)服務(wù)隊(duì)多種模式共同發(fā)力的推廣路徑。
“每月日期逢8，晚上8點(diǎn)，咱們不見不散。”一旬一次的黑土地聯(lián)盟大講堂，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、種地能手做客微信群，在線講課并解答農(nóng)民提出的問題，會(huì)后總結(jié)成篇，供大家線下學(xué)習(xí)交流，目前最高點(diǎn)擊量達(dá)到5萬多人次。
更多的力量匯入梨樹模式。“我們探索引入收益保險(xiǎn)，來化解推廣風(fēng)險(xiǎn)。”李保國(guó)介紹，國(guó)家黑土地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院與太平洋保險(xiǎn)公司合作，推出農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)新產(chǎn)品，2020年在梨樹縣試點(diǎn)2000坰地，一坰地保費(fèi)900多元，保障農(nóng)民每公頃最低收益1.7萬元。
政策扶持促進(jìn)黑土地保護(hù)。目前，吉林省對(duì)保護(hù)性耕作給予每畝40元的補(bǔ)貼，梨樹縣在此基礎(chǔ)上每畝增加10元，“一坰地補(bǔ)貼750元，咱種糧農(nóng)民心里更托底了。”張文鏑信心十足地說。
在宏旺農(nóng)機(jī)合作社的田間，秸稈覆蓋的土壤一踩一個(gè)腳印。“這地軟乎著呢，冬天把墑保住了，開了春，直接免耕播種沒問題！”張文鏑對(duì)今年的豐收充滿希望。
牢牢守住“飯碗田”（記者手記）
挺過伏旱、扛過臺(tái)風(fēng)，2020年梨樹縣糧食生產(chǎn)再獲豐收，梨樹模式功不可沒。這種秸稈覆蓋地表、免耕少耕的保護(hù)性耕作模式，既肥田又保墑，讓退化的黑土地重?zé)ㄉ鷻C(jī)，在東北地區(qū)獲得越來越多農(nóng)民的認(rèn)可。
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。要牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)，必須“像保護(hù)大熊貓一樣保護(hù)耕地”。好地產(chǎn)好糧，夯實(shí)糧食生產(chǎn)的土地根基，要采取長(zhǎng)牙齒的硬措施，落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，守住18億畝糧食生產(chǎn)“安全線”；建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。對(duì)于黑土地，更要將保護(hù)作為一件大事來抓，真正把黑土地用好養(yǎng)好。
實(shí)施保護(hù)性耕作技術(shù)，既是一種生產(chǎn)方式調(diào)整，也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的發(fā)展。在梨樹采訪感受到，隨著傳統(tǒng)耕種習(xí)慣的打破，節(jié)肥節(jié)藥等綠色生產(chǎn)理念漸漸深入人心。在這其中，一家家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體充分發(fā)揮主力軍作用，借助托管服務(wù)、訂單生產(chǎn)等方式，不僅帶動(dòng)更多小農(nóng)戶接觸新技術(shù)、融入新模式，還推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)走向了集約化、標(biāo)準(zhǔn)化。
確保種糧農(nóng)民不吃虧、有賺頭，才能更好地保護(hù)好耕地。養(yǎng)護(hù)土壤是一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)期的過程，梨樹模式能夠落地開花，離不開適用機(jī)具跟進(jìn)、作業(yè)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)收益險(xiǎn)等一系列配套政策措施，也離不開產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)的推廣模式。讓農(nóng)民從生產(chǎn)實(shí)踐中嘗到甜頭，主動(dòng)護(hù)好、用好腳底下這片“飯碗田”，形成穩(wěn)糧增收和耕地保護(hù)的良性循環(huán)，手中的飯碗才能端得更加穩(wěn)當(dāng)。
版式設(shè)計(jì)：汪哲平
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年01月22日 18 版）
責(zé)任編輯：孫遠(yuǎn)進(jìn) 校對(duì)：海洋
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